Ankarsrum
Die Küchenmaschine Ankarsrum aus Schweden geht auf das Jahr 1937 zurück. Die Ankarsrum war damals eine Küchenmaschine für den professionellen Einsatz und galt als zu gross für den normalen Haushalt. Der Ingenieur Alvar Lenning wurde deshalb beauftragt, die Küchenmaschine neu zu gestalten und ein Modell zu schaffen, das sowohl für den normalen Haushalt als auch für die Bauernküche geeignet ist.
Dazumal wurden viele Grundnahrungsmittel und Gerichte mit einem grossen Zeitaufwand und viel Hingabe selber hergestellt. Die Küchenmaschine nahm viel Arbeit ab und wurde zum perfekten Assistent in der Küche – auch heute noch, wenn Slow Food und Self Cooking wieder aufkommen. Nachhaltige, gesunde Ernährung verbunden mit gehobenen Ansprüchen sind dank diesem vielseitig einsetzbaren Küchenhelfer einfach umzusetzen.
